Ingredientes
- Cuscús cocido
- Garbanzos cocidos
- Tomates cherry cortados por la mitad
- Olivas sin hueso cortadas por la mitad
- 2 cdta. De semillas de sésamo
- Perejil fresco
- Aceite y sal
- 2 cdta. De frutanesa de piña
Elaboración
- 20 minutos
Dificultad
- Fácil
Receta
Preparación cuscús:
- para hacer el cuscús será pesar la misma cantidad de cuscús y de agua. Ponemos una olla al fuego con la medida del agua y una chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos una pizca de sal, apagamos el fuego, incorporamos el cuscús y lo repartimos por la olla.
- Tapamos la olla y dejamos que el cuscús absorba el agua 5 minutos. Removemos con un tenedor para despegar los granos y que nos quede el cuscús suelto y ya tenemos listo nuestro cuscus.
Preparación ensalada
- En un cuenco ponemos el cuscús cocido, los garbanzos cocidos, los tomates cherry troceados, un poco de aceite y sal, las olivas negras troceadas, las semillas de sésamo, el perejil fresco y 2 cdta. de Frutanesa de piña.
