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Ingredientes

  • Calabacín
  • Queso fresco de oveja 
  • Anacardos
  • Albahaca
  • Ajo
  • Aceite
  • 2 cdta. de Frutanesa de Piña

Elaboración

  • 20 minutos

Dificultad

  • Fácil

Receta

Preparación:

  • Limpiar y cortar el calabacín en laminas
  • Con un tenedor machacar el queso fresco de oveja
  • Triturar los anacardos
  • Separar las hojas de la albahaca
  • Cortar el ajo en laminas

Receta:

  • En la base del plato poner las laminas del calabacín, seguido del queso fresco de oveja, el ajo, los anacardos machacados, las hojas de albahaca, un poco de aceite y 2 cdta de Frutanesa de Piña.
Ensalada cremosa de calabacín y albahaca